Billets paysans

vin rouge domaine roquefeuille

Billet paysan #11 | Porter le rouge à ses lèvres

Alexandre Mantion

Allez savoir pourquoi, le titre de ce billet me fait penser à la chanson “Il venait d’avoir 18 ans” de Dalida, alors qu’elle nous raconte juste qu’elle a mis de...

Billet paysan #11 | Porter le rouge à ses lèvres

Alexandre Mantion

Allez savoir pourquoi, le titre de ce billet me fait penser à la chanson “Il venait d’avoir 18 ans” de Dalida, alors qu’elle nous raconte juste qu’elle a mis de...

vendange domaine roquefeuille

Billet paysan #10 | Dernier rouge et fin des ve...

Alexandre Mantion

Enfin !Voici le cabernet sauvignon.Si tout va bien (encore), celle ci sera pour le père, décidément les anciens se font attendre. Là, un petit bout est vinifié à froid pour...

Billet paysan #10 | Dernier rouge et fin des ve...

Alexandre Mantion

Enfin !Voici le cabernet sauvignon.Si tout va bien (encore), celle ci sera pour le père, décidément les anciens se font attendre. Là, un petit bout est vinifié à froid pour...

vin blanc marsanne domaine roquefeuille

Billet paysan #9 | Dernier blanc

Alexandre Mantion

Mardi 19/09 nous rentrions enfin la Marsanne.Et quel soulagement !J’aurais pu la ramasser il y a 15jours, mais c’était encore que de l’eau et du sucre (et un goût de...

Billet paysan #9 | Dernier blanc

Alexandre Mantion

Mardi 19/09 nous rentrions enfin la Marsanne.Et quel soulagement !J’aurais pu la ramasser il y a 15jours, mais c’était encore que de l’eau et du sucre (et un goût de...

vin rouge domaine roquefeuille

Billet paysan #8 | Miser sur le rouge

Alexandre Mantion

Ce mardi 12/09 nous rentrions les premiers rouges du Domaine Roquefeuille. Cinsault et Marselan. Mais laissez moi alors vous conter les péripéties du Marselan de ce jour 😅:2:00 Début de...

Billet paysan #8 | Miser sur le rouge

Alexandre Mantion

Ce mardi 12/09 nous rentrions les premiers rouges du Domaine Roquefeuille. Cinsault et Marselan. Mais laissez moi alors vous conter les péripéties du Marselan de ce jour 😅:2:00 Début de...

pétillant naturel domaine roquefeuille

Billet paysan #7 | Guerre des éléments, guerre ...

Alexandre Mantion

35, 39, 42°C… Non, le vin blanc pas n’aime pas ces températures (les rouges non plus). Le Soleil frappe, répand son liquide brûlant et alors la cuve part en chaudron,...

Billet paysan #7 | Guerre des éléments, guerre ...

Alexandre Mantion

35, 39, 42°C… Non, le vin blanc pas n’aime pas ces températures (les rouges non plus). Le Soleil frappe, répand son liquide brûlant et alors la cuve part en chaudron,...

vendange chardonnay domaine roquefeuille

Billet paysan #6 | La rentrée

Alexandre Mantion

Ah les premières fois ! A l’image de nos premiers amours ou de toutes les veilles de rentrée de classe, c’était avec pas mal d'émotions, de stress et un peu/beaucoup...

Billet paysan #6 | La rentrée

Alexandre Mantion

Ah les premières fois ! A l’image de nos premiers amours ou de toutes les veilles de rentrée de classe, c’était avec pas mal d'émotions, de stress et un peu/beaucoup...