La première cuvée…
Du premier millésime, du domaine…
Très heureux de vous présenter mon premier bébé. Bullant, pétillant d’amour et de bonbons. Obtenu après quelques galères dont les 42°C post 15 août, mais toujours avec la même philosophie : vous donner l’envie de se resservir la « dernière » lichette, avant la prochaine.
Circé donc… dans la mythologie grecque elle est la fille du Soleil (Hélios) et de Perséis (la fille de l’Océan). Elle est la Magicienne à qui on doit peut-être la présence des bubulles !
On m’a dit « mais tu veux faire un vrai Pet Nat ? Parce que… le vrai Pet Nat' y’a 1 cm de dépôt dans la bouteille ». Je me suis dit que ça faisait beaucoup 😅
Il y en effectivement un, léger je vous rassure. Avec ou sans, ce n’est qu’une question de goût.
Préférez sans pour la finesse
Préférez avec pour la gourmandise
Quelques conseils pour démarrer en finesse, et finir en gourmandise :
2. Un petit passage au congélateur 15-30min avant de servir aide à figer le dépôt le temps de servir
3. Ouvrir la bouteille en la tenant inclinée (idem champagne) avec le dépôt en bas
4. Servir les verres en gardant la bouteille inclinée
La livraison en point relais est offerte.
Je vous encourage à passer des commandes de 6 articles ou plus :
- pour la planète (cartons)
- et pour vous (-7% sur la commande).
Profitez en pour combiner avec notre Helianthus ;)