Bienvenue dans cette section blog, un peu à l’ancienne c’est vrai, où j’espère pouvoir garder une trace de la vie du domaine au fil des saisons et des années.
Difficile de repartir au tout début, en 1984, quand mes parents sont venus s’installer là, à l’extrémité de ces terres à la forme si particulière. On fera un peu d’histoire promis, mais dans un prochain billet paysan.
Commençons donc aujourd’hui, avec une présentation simple :
« Mon vieux », Dominique, 68 printemps, né un 21 mars il faut le faire !
Et moi, Alexandre, 31 ans, parti vivre à la capitale (Occitane ! Faut pas déconner) une fois le Bac en poche.
Nous sommes mi-avril 2023 et voilà que je reprends les clés du domaine avec pour objectif de valoriser au mieux notre production.
Ces billets paysans seront donc aussi l’occasion de suivre tout ça.
J’espère aussi y mettre un peu de tout et de rien, peut-être même des recettes car il paraît que l’on cuisine bien (et l’on ne boit pas sans manger, ou l’inverse va savoir)
A bientôt pour la suite,
Alexandre.